截至2026年3月，依据国家卫健委权威发布，我国药食同源物质（食药物质）正式确定为106种。药食同源是根植于中华传统中医药文化的养生智慧，特指既可日常作为食材食用，又被纳入《中华人民共和国药典》收录管理的特色物质，遵循《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》（国卫食品发〔2021〕36号），打破食材与药材的明确界限，兼具日常营养供给与温和调养身心的双重作用，是全民健康养生、膳食调理的核心原料。

国家顶层政策赋能，药食同源产业迎来发展风口

在全民大健康时代，国家多项重磅政策持续推动药食同源产业规范化、产业化发展，为食疗养生行业筑牢发展根基。

·《“健康中国 2030”规划纲要》明确发挥中医药独有养生优势，坚守预防为主、治未病核心理念，大力推行科学合理膳食模式，落地中医治未病健康工程，推动健康文化、健康管理与养生调理深度融合。

·《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》国发〔2016〕15号规划至2030年全面完善中医药现代化治理体系，实现中医药健康服务全民覆盖，确立治未病在大众养生领域的主导地位，拓宽药食同源应用场景。

·《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》重点提出加快营养功能性食品研发生产，大力扶持食药物质深度开发利用，搭建完善食材成分数据库，统一行业标准规范，全面指导养生食疗产品创新落地。

二、官方106种药食同源完整名录

我国药食同源目录历经多轮增补完善，从最初87种逐步扩容至106种，分四批次正式公示落地：

第一批87种（2002年发布）

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、大枣、酸枣、黑枣、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、生姜、干姜、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

第二批6种（2019年新增）

当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇。

第三批9种（2023年新增）

党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶。

第四批4种（2024年新增）

地黄、麦冬、天冬、化橘红。

药食同源食材虽性质温和，但本质兼具药材属性，绝非普通零食食材，日常食用切勿盲目跟风。

·严控用量频次，拒绝过量进补食疗，身患疾病务必遵医嘱就医。健康人群每周食用2-3次为宜；亚健康调理人群短期增量食用后，同样需间断停服。枸杞、黄芪、桂圆等滋补食材严守食用限量，慢性病人群严禁自行食补，避免加重身体负担。

·辨证匹配体质，对症养生才有效万物分寒热温凉，人体分阴阳虚实，食补核心在于辨证食用。可依据国家标准GB/T46939《中医体质分类与判定》辨别自身体质，也可根据自身怕冷、怕热、作息状态挑选适配食材，摒弃跟风进补习惯，错食食材极易加重身体不适。

·摒弃速效思维，坚持长期慢养食疗养生循序渐进，以月度、季度为调理周期，气血亏虚、体内湿气重、脾胃虚弱等慢性问题，唯有长期坚持方能见效。急于求成、猛补强补极易引发上火、脾胃受损等不适。

·熟知食材禁忌，合理科学搭配日常搭配避开性味相冲组合，杜绝温热食材与寒凉食材混搭、理气食材与滋补食材同服、利水食材搭配高盐食物等错误吃法，防止食材功效相互抵消，损伤脾胃运化功能。

·顺应四时节律，顺季轻调养身心遵循四季养生规律，春季疏肝理气、夏季健脾祛湿、秋季生津润燥、冬季固本温补，顺应时节食补事半功倍，反季盲目进补极易扰乱身体阴阳平衡。

药食同源，食养为先，依托国家正规名录选对食材，遵循科学养生方式，把日常三餐化作温和调养良方，兼顾饮食美味与身心康健，轻松践行全民健康养生新理念。